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南蛮漬け‪‪❤︎‬ 

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甲府キャバクラ・クラブCLUB WONDER(クラブ ワンダー) の2025年6月15日写メブログ「南蛮漬け‪‪❤︎‬」

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久しぶりに食べた
アジの南蛮漬け🐟💖

酸っぱい系の物って
あんまり得意じゃなかったけど
最近はサッパリしてて好き😋

アジの漢字の由来は
｢美味しくて参ってしまう｣
｢旬が3(参)月｣
｢群れで行動することが多いから
参集(多くの魚が集まる)｣
いろんな説があるみたい👀✨

名前の由来は
｢味が美味しいから｣って
確かに美味しいけど単純すぎて😂

専門学校の時に
アジの三枚おろし
よく練習してたけど
結構 難しかった🥹

実は調理師免許 持ってるんです🙋‍♀️
からの魚捌けるんです🙋‍♀️
何でも作れます🙋‍♀️
ってカッコよくない？？😳

今んとこ免許 持ってて
基本 何でも作れるけど
魚の綺麗な捌き方は忘れたから
家で練習して
完璧にできるようにしたいな💪💓

今週ラストっ
お待ちしてまーすっ🫧🥂

eririn⑅⃛
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